Costela de Cordeiro Fazenda Santa Rita - 700gr

Não deve ser confundida com a costeleta! Extraída da parte lateral do cordeiro, a costela é um corte completamente diferente. De sabor mais acentuado, ela tem uma camada de gordura que lhe confere muita personalidade. Ideal para ser assada inteira, no forno ou na churrasqueira, e saboreada como Peça inteira com peso médio: 700 gramas Os cortes de cordeiro são embalados a vácuo para manter todo o sabor, maciez e nutrientes da carne. Ao retirar todo o ar da embalagem, os microorganismos que agiriam para deteriorar a carne são destruídos, aumentando a sua conversação. Sem contar que na carne a vácuo as enzimas naturais podem agir e realizar o processo de maturação, tornando-a muito mais macia e saborosa. Entregue congelada Serve aproximadamente de 3 a 4 pessoas Cordeiros da raça dorper, conhecida pela qualidade da carne e precocidade, permitindo o abate aos 5 meses e garantindo uma carne muito mais macia. A Fazenda Santa Rita possui um alto controle sanitário e alimentar. Cordeiros alimentados com capim capiaçu, de alto valor nutritivo, e com ração desenvolvida por uma nutricionista veterinária.