Feijão Catadinho do Vale do Jequitinhonha Quintal de Minas

Sensacional feijão "catadinho" como dizem os agricultores(as) da região do Vale do Jequitinhonha - MG
Quant: 200gr - seco 

Dica: deixe de molho em água por mínimo de 6h. Descarte a água, cozinhe na pressão com um nova água e um pouco de sal por 15min após apitar alto. 
Desligue o fogo e abra cuidadosamente a panela de pressão após retirar o ar. Em outra panela, refogue alho e cebola picadinho, acrescente o feijão com o caldo do cozimento. 
Deixe apurar, acerte o sal  e deguste.... Uau! Que delícia!!!  
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