Descascado e pronto para cozinhar. Excelente para fazer amassado (ao invés de puré de batata), frito, cozido na água e comido com ovo frito e queijo frito, ou para fazer "Roesti". Roesti é tradicionalmente feito com batata inglesa, mas com aipim fica uma versao brasileira maravilhosa! Esse aipim é produzido por parceiros nossos, o Sítio Barra de Santa Teresa, e também possui certificado orgânico pela Abio.
Pedaços grandes de aipim sem casca e sem barbante (aquele fio no meio). Vem dentro de um saquinho com água para mantê-lo branquinho e fresco.
Validade 10 dias em geladeira. Pode ser congelado.
