Perfil sensorial: notas aromáticas de chocolate e granola. Acidez cítrica (frutas amarelas). Corpo denso e cremoso.
Origem: Mantiqueira de Minas (Carmo de Minas – MG)
Produtor: Fazenda Monte Verde
Variedade: Catuaí amarelo
Altitude: 1.180m
Processo: cereja descascado