Mix 7 Cogumelos desidratados Casa dos Fungos

O mix de cogumelos desidratados é montado com as variedades Shimeji Premium, Shimeji Amarelo, Shimeji Salmão, Cogumelo Castanha, Shiitake Paris e Portobello. Cogumelos desidratados são uma ótima opção para risotos, caldos e sopas. Tem suas vantagens em relação ao cogumelo fresco, que são: o sabor mais acentuado e a validade que pode passar dos 6 meses fora da geladeira e na geladeira ou congelador dura mais de ano. A desidratação do cogumelo faz parte do seu ciclo natural, por isso, se conservam tão bem nessa forma. 20g de cogumelos desidratados equivalem a 200g de cogumelos frescos. Para preparar recomenda-se reidratá-los mergulhe-os por 30 min em água quente, ou, dependendo do preparo, por 1h em água fria, vinho ou algum caldo, o cogumelo irá absorver o sabor do liquido e pode dar um toque especial no seu preparo. Todos cogumelos cultivados por nós, ou por nosso parceiros são livres que qualquer agrotóxico ou aditivo químico. Compromisso com a mãe natureza em primeiro lugar.​ Quantidade: 20g