A banana verde é um ingrediente saudável e muito versátil na sua cozinha. Possui vitaminas A, B1 e B6, além de outros minerais, como potássio. Dentre seus benefícios, podemos citar:
- auxilia a perda de peso
- ótimo alimento para pré-treinos
- ajuda a prevenir diabetes tipo 2
- aliada na prevenção ao câncer de intestino
- atua na diminuição o mau colesterol
- melhora a nossa imunidade
- reduz os níveis de açúcar e gordura de outros alimentos
- ajuda a diminuir o açúcar do sangue
Além de todos esses benefícios, a banana verde tem gosto adaptável, o que a torna muito versátil e pode ser usada em receitas doces e salgadas.
Vendida por quilo.
Nossos plantios são agroflorestais, sem uso de fertilizantes químicos ou agrotóxicos. Cuidamos das nossas águas, realizamos coletas conscientes no cerrado ao redor e a criação de animais é feita de forma sustentável e com respeito aos mesmos
Buscamos aplicar os conceitos de permacultura na relação entre os processos, segundo o qual a criação de animais nos permite beneficiamentos como a feitura de queijos e iogurtes e também nos dá o adubo que utilizamos nos plantios.
Em nosso laboratório artesanal fazemos destilações e fermentações de plantas cultivadas e de coletas conscientes no cerrado para elaboração de artigos de higiene da casa e cuidados pessoais.
