O Eryngi (espécie Pleurotus eryngii), na Itália é conhecido como Cardoncello.
É um cogumelo super saboroso e de corpo longo e grosso. É antioxidante e rico em fibras.
Comumente é apreciado em fatias grelhadas e no espeto.
Cogumelo Eryngi BDJ DuGrillo - 200g
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