O Aprisco Chèvremón é uma propriedade voltada para a produção de leite de cabras felizes, e com esse leite fazemos incríveis derivados, como queijos, sour cream, pão de queijo de cabra, doce de leite de cabra e até mesmo picolé com leite de cabra. Localizado na zona rural de Brumadinho, ao pé do Topo do Mundo, temos nosso aprisco, ótimo lugar para um passeio em família ou com os amigos. Concebido pelo ex produtor cultural e culinarista, e agora produtor rural, Ramon Fiuza. Em 2015 Ramon começou despretensiosamente sua criação de cabras. Começou a buscar informações sobre estes pequenos ruminantes, através de literatura e criadores experientes que buscou. Desabrochou uma enorme paixão pelas cabrinhas em sua convivência, decidindo aí a criar profissionalmente cabras leiteiras. Buscou o Senar e a Emater para o auxílio nesta nova etapa de sua vida. Atualmente possui 80 fêmeas. Produz em média 40 litros de leite por dia.