Os Cogumelos DoCaminhante são cultivados em um sítio em Nova Lima (MG). O local é de exuberante vegetação, inserido no bioma Mata Atlântica e busca reproduzir o ambiente natural dos cogumelos. A produção é orgânica certificada, ecologicamente correta e socialmente justa, gerando benefícios a todos os seres envolvidos no processo. A riqueza nutricional, o aproveitamento dos resíduos orgânicos na produção e o mistério entorno deste ser de um reino novo e desconhecido (Reino Fungi), foram aspectos decisivos na opção do produtor Roney e sua família pelos cogumelos. O nome "DoCaminhante" vem selar o compromisso de oferecer produtos orgânicos para todos os que, como nós, necessitam de alimentos leves e saudáveis para trilharem os seus caminhos com toda clareza e energia.