A DeliciSS surgiu da paixão da minha família pela culinária, desde que meus avós vieram para o Brasil do norte da Itália. Naquele tempo as coisas eram um pouco diferentes, não se tinha tudo a mão. Então tinham plantação de frutas, verduras e criações de vacas, galinhas e porcos. E esta comida era preparada no fogão a lenha, sempre tinha linguiças penduradas secando acima do fogão, que delícia. Comecei a charcutaria como hobby e depois deixei minha antiga profissão, a de químico, para me dedicar integralmente à transformação das carnes com a abertura da Deliciss em 2015. Nossos defumados e linguiças são elaboradas com partes nobres da carne de suínos e bovinos, com baixo teor de gordura e uma seleção de temperos desenvolvida para cada tipo do embutido e com algumas receitas daquele tempo.